Mysteel解读：高处不胜寒，蛋价近期出现“松动”

发布时间：2025-07-07 09:02:00 来源：低眉垂眼网 作者：百科

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导语：7月份以来，蛋价呈震荡上行走势，解近期不断刷新年内高点。读高蛋进入10月份，处不出现蛋价更是胜寒久居高位，价格变动仅是松动窄幅震荡调整。近两日蛋价却跌势明显，解近期后市蛋价是读高蛋否风险加大？

截止到11月7日，全国主产区均价在5.56元/斤，处不出现较11月1日价格下跌0.41元/斤，胜寒跌幅6.87%。松动此前两次蛋价高位回调跌幅分别在3.87%、解近期4.83%，读高蛋由此可以看出，处不出现蛋价每次回落的胜寒幅度呈递增走势，蛋价整体是震荡走弱的。近期蛋价下跌，分析其原因主要是需求方面利空占主导：

首先，11月份处在需求淡季，缺少节日等利好支撑。期间虽有 “双十一”电商活动带动，但也仅体现在提升部分中小码蛋的线上销量，对整个鸡蛋行情的影响始终有限。终端需求欠佳，贸易环节拿货积极性不高，市场货源流通迟缓，交投平淡，蛋价弱势下跌。

其次，全国各地疫情散发且持续时间较长，多个主产区封控管理严格，货源流出困难，产地库存相应增加，而封控期间，商超、饭店等场所暂时关闭或限制人流，当地内销量亦有所减少。

此外，蛋价持续高位运行，促使终端市场抵触情绪升温，消费者对高价接受度不高，日常采购量有所减少，同时经销商存货风险加大，恐后市蛋价下跌，拿货积极性亦也有所减弱，蛋价承压下跌。

不过从供应面来看，仍是利好，11月份新开产的蛋鸡主要是今年7月份前后补栏的鸡苗，据Mysteel数据监测，7月份鸡苗补栏量环比减少2.84%，预计11月份新开产蛋鸡数量继续偏少；而淘汰鸡方面，蛋价震荡走弱，部分养殖单位惜淘心理减弱，淘鸡量有所增加，但部分养殖户仍计划老鸡延淘和换羽，所以本月淘汰鸡出栏量增幅较为有限，11月份供应面将继续维持偏紧态势。

综合来看，当前需求弱势占主导，蛋价仍有继续跌价预期，不过受供应面偏紧支撑，下跌幅度将有限，11月下旬蛋价或继续保持震荡缓步走低态势。

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