农业农村部答全国人大代表：将推动建立茶叶分等分级评价体系

发布时间：2025-07-05 23:26:02 来源：低眉垂眼网 作者：时尚

原标题 农业农村部答全国人大代表：将推动建立茶叶分等分级评价体系

澎湃新闻记者 王俊

农业农村部网站8月24日发布的农业农村《对十三届全国人大五次会议第4910号建议的答复》，公布了农业农村部经商市场监管总局答复全国人大代表陈勇提出的部答“关于建立茶叶综合评价标准的建议”的具体内容。

农业农村部在答复中介绍，全国我国是代表动建等分茶树的原产地和世界茶叶生产大国。2021年全国干毛茶产量318万吨，将推级评价体同比增长8.3%；出口36.9万吨、立茶出口额23亿美元，叶分同比分别增长5.9%、农业农村12.8%。部答茶叶作为重要的全国经济作物，对推动乡村特色产业发展、代表动建等分促进农民增收具有重要意义。将推级评价体2021年，立茶我部会同市场监管总局、叶分中华全国供销总社印发《关于促进茶产业健康发展的农业农村指导意见》，要求统筹茶文化、茶产业、茶科技，贯通产加销、融合农文旅，加快品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，提高茶产业链供应链现代化水平，打造茶产业全产业链，拓展茶产业多种功能，提高茶产业质量效益、竞争力和可持续发展能力。

在上述答复中，关于健全完善茶叶综合评价标准问题，农业农村部指出，近年来，我国积极推进茶叶标准体系建设，制定了茶叶国家标准76项（其中采用国际标准化组织（ISO）标准16项）、行业标准245项、地方标准1100多项、团体标准950多项、企业标准约10000项，形成了类别完善、架构科学的茶产业标准体系，覆盖了产地环境、茶园建设、生产加工、贮运包装等茶产业全链条。2021年，我国主导制定的国际标准《绿茶 术语》（ISO 18449： 2021）正式发布实施，提高了国际话语权。

农业农村部指出，“对于您提到的综合评价标准，我国已研制了全国统一的毛茶分级标准样、茶叶加工标准样，制定了感官审评方法、理化分析方法等茶叶品质评价标准。2022年，全国标准样品技术委员会成立了茶叶标准样品专业工作组，着力解决我国茶叶品质评价中标准实物样缺失问题，为茶叶品质评价奠定基础。由于我国茶区跨度大，产地生态环境复杂多样，茶产品品类丰富，消费者喜好差别较大，茶叶品质和营养特征指标尚未形成体系，茶叶品质成分数据库尚在建设。”

下一步，农业农村部表示，我部将会同市场监管总局等有关部门，加强茶叶综合评价标准制修订工作前期调研及评估，围绕区位优势、产品功能，研究不同产区、不同工艺、不同原料和不同产品的品质指标，推动建立茶叶分等分级评价体系，构建茶叶品质成分数据库，着力构建全要素、全链条、多层次的茶叶全产业链标准体系。积极推进茶叶国际标准化工作，提升我国在国际标准制定中的话语权。

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